Onions, Garlic, and Ayurveda: What Restricted Vegetables Can Show Us about the Yogic Lifestyle

By Natasha Friedman There's nothing as mouth-watering as the smell of garlic and onions simmering in a pan full of spices. Which makes it a bit disappointing (for me, at least) when you start practicing yoga and hear that you're not supposed to eat them. Or, even worse, when you come to live at a yoga center and find that your favorite allium veget...
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Sopa de Avena

  INGREDIENTES 1 cebolla de cambray 2 dientes de ajo pequeños 1/2 taza de cebolla picada 6 tazas de caldo de pollo o de verduras 3/4 taza de avena 1 taza de zanahoria en cuadritos 1 taza de papa ...
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Desfile de verduras, 11 diferentes (infográficos)

Recopilamos estas imágenes que muestran los beneficios y algunas recetas para usar las verduras en tu alimentación. ¡Que las disfrutes!              &...
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Arroz de coliflor

Hacer la coliflor en vez de arroz es una alternativa sana, nutritiva y deliciosa. Puedes hacerlo para acompañar otros platillos o reemplazar el arroz en otras recetas con esta versiòn de arroz de coli...
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Coliflor con corteza crujiente.

¿Que tal una coliflor entera en tu mesa? Esta receta es muy sencilla de hacer y podrás presentarla en la mesa de forma que causará tentación. Puedes acompañarla de una buena ensalada y tener una comid...
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Aderezos para hacer en casa.

  Siempre batallo con los aderezos. En lo personal no me gusta comprarlos embotellados del super por dos razones: 1.Trato de evitar los conservadores 2. Porque el sabor llega a aburrirme y se ter...
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Tabule. Un clásico libanés.

Este es un platillo que puede servirse de botana, puede acompañar a un platillo fuerte o ser una especie de ensalada. El trigo bulgur (también lo llaman trigo kepe o quebrado) es fácil de encontrar en...
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La nobleza del arroz.

Me encanta el arroz. Yo digo que es un alimento noble, lo puede comer un bebé y lo puede comer un anciano. Es un gran acompañamiento para cualquier platillo, puede ser una sopa, un platillo, un postre...
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MANGO en 5 formas.

Hay una palabra que hace salivar a mi paladar instantaneamente.  MANGO..  Y viene cargada de una textura carnosa, jugosa, suave, con una dulzura matizada de toques aciditos. Sus característi...
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Spaguetti de calabaza en salsa de mango

Esta receta es una delicia. Tan pocos y sencillos ingredientes se combinan mágicamente para lograr un platillo fresco y nutritivo.  Puedes hacerlo como una comida ligera o bien, como acompañamien...
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